{"id":51992,"date":"2016-11-21T18:29:16","date_gmt":"2016-11-21T18:29:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.doingbusinessin.fr\/?p=51992"},"modified":"2016-11-21T18:29:16","modified_gmt":"2016-11-21T18:29:16","slug":"un-potentiel-agricole-exceptionnel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.doingbusinessin.fr\/es\/2016\/11\/un-potentiel-agricole-exceptionnel\/","title":{"rendered":"Un potentiel agricole exceptionnel"},"content":{"rendered":"[vc_row][vc_column width=\u00bb1\/1″][vc_column_text]\n

Avec 9 milliards d\u2019\u00eatres humains pr\u00e9vus sur notre plan\u00e8te \u00e0 l\u2019horizon 2050, contre 7 milliards aujourd\u2019hui, l\u2019alimentation sera un des plus grands d\u00e9fis du XXIe si\u00e8cle. l\u2019agriculture doit permettre de le relever, car les terres arables en quantit\u00e9 suffisantes existent, notamment en Afrique.<\/p>\n

Photo : D\u2019abondantes ressources en terres et en eau offrent une foule d\u2019opportunit\u00e9s d\u2019investissement.<\/p>\n

S<\/strong>ur un continent qui abritera le quart de la population mondiale \u00e0 cet horizon 2050, certains pays cumulent les atouts. C\u2019est le cas du S\u00e9n\u00e9gal : pr\u00e8s de 4 millions d\u2019hectares, 19 % de la superficie du pays, diversement r\u00e9partis et dont seuls 65 % (soit 2,5 millions d\u2019hectares), sont mis en valeur actuellement. Le fait de disposer en quantit\u00e9 d\u2019une terre arable qui sera de plus en plus recherch\u00e9e dans le monde repr\u00e9sente une grande chance \u00e0 moyen terme. Opportunit\u00e9 renforc\u00e9e par un double avantage actuel : un climat doux favorable aux cultures de contre saison et une r\u00e9elle proximit\u00e9 des grands march\u00e9s europ\u00e9ens.<\/p>\n

En r\u00e9sum\u00e9, gr\u00e2ce \u00e0 ses abondantes ressources en terres et en eau (35 milliards de m3) largement sous-utilis\u00e9es, au coeur de bassins de consommateurs en croissance et \u00e0 5 heures d\u2019avion des grandes capitales europ\u00e9ennes, l\u2019agriculture s\u00e9n\u00e9galaise offre d\u2019exceptionnelles opportunit\u00e9s d\u2019investissements. S\u2019appuyant sur ce potentiel, le pays s\u2019est lanc\u00e9 depuis plusieurs ann\u00e9es dans une importante politique de diversification qui, sans oublier l\u2019agriculture familiale, porte sur une restructuration de la fili\u00e8re arachidi\u00e8re ainsi que le d\u00e9veloppement et la promotion des cultures d\u2019exportation.<\/p>\n

Les r\u00e9ussites des fili\u00e8res porteuses<\/p>\n

La comp\u00e9titivit\u00e9 de l\u2019agriculture s\u00e9n\u00e9galaise s\u2019appuie sur les fili\u00e8res porteuses, aussi bien en substitution d\u2019importations (arachide, riz\u2026) que pour l\u2019exportation, notamment \u00e0 destination du march\u00e9 europ\u00e9en (cultures de contre-saison, fruits tropicaux, fleurs coup\u00e9es et feuillage d\u00e9coratif\u2026). Certains produits connaissent de belles r\u00e9ussites \u00e0 l\u2019international. C\u2019est le cas du ma\u00efs doux, devenu un des principaux produits d\u2019exportation avec la tomate-cerise, ainsi que le melon. Tous connaissent une croissance exponentielle, avec une fen\u00eatre de commercialisation de plus en plus longue. De leur c\u00f4t\u00e9, les fleurs coup\u00e9es et les feuillages d\u00e9coratifs constituent une gamme de produits d\u2019exportation pris\u00e9s pour le moment sousexploit\u00e9s.<\/p>\n

Des opportunit\u00e9s d\u2019investissement av\u00e9r\u00e9es existent aussi pour les investisseurs priv\u00e9s dans la modernisation des pratiques agricoles et les r\u00e9alisations de p\u00e9rim\u00e8tres am\u00e9nag\u00e9s, de forages, d\u2019installations post-r\u00e9colte, de cha\u00eenes de froid, d\u2019infrastructures logistiques et de commercialisation. Tous investissements structurants soutenus par l\u2019\u00c9tat et les bailleurs de fonds, notamment les partenaires au d\u00e9veloppement. Cette politique concourt \u00e0 une modernisation dont les effets sont d\u00e9sormais sensibles. On note ainsi une diversification de la production et des march\u00e9s qui a permis au S\u00e9n\u00e9gal d\u2019augmenter r\u00e9guli\u00e8rement ses exportations du secteur depuis 2006 et \u00e0 \u00ab l\u2019origine S\u00e9n\u00e9gal \u00bb de prendre une place r\u00e9guli\u00e8re, d\u00e9sormais reconnue sur les march\u00e9s d\u2019exportation. Le volume des exportations de contre-saison vers l\u2019Europe d\u00e9passait les 48 000 tonnes, tous produits confondus pour la campagne 2011-2012, soit une progression de l\u2019origine S\u00e9n\u00e9gal de 11 % d\u2019une ann\u00e9e sur l\u2019autre.<\/p>\n

Le S\u00e9n\u00e9gal pays d’\u00e9levage<\/p>\n

Avec 15 millions de t\u00eates de b\u00e9tail, dont pr\u00e8s du quart de bovins, 41 % d\u2019ovins et 35 % de caprins, l\u2019\u00e9levage est l\u2019une des principales activit\u00e9s des populations rurales. Le secteur occupe pr\u00e8s de 3 millions de personnes. Dans un contexte o\u00f9 les besoins croissent et se diversifient, les politiques mises en oeuvre par l\u2019\u00c9tat traduisent l\u2019engagement \u00e0 faire de l\u2019\u00e9levage un moteur de croissance \u00e9conomique.<\/p>\n

La mont\u00e9e en puissance, sur tout le continent, de classes moyennes dont les habitudes alimentaires \u00e9voluent, faisant une plus large part aux prot\u00e9ines animales confirme le bien-fond\u00e9 de cette politique qui permettra aussi de diversifier les exportations, avec des produits tels les cuirs et peaux, mais aussi la charcuterie ou le miel. Le S\u00e9n\u00e9gal dispose d\u2019un cheptel ruminant constitu\u00e9 de races adapt\u00e9es aux conditions d\u2019\u00e9levage tant traditionnel que moderne. Il b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019une situation zoo sanitaire favorable, sans peste bovine ni grippe aviaire et d\u2019un bon maillage du pays par les services v\u00e9t\u00e9rinaires, avec la pr\u00e9sence d\u2019institutions de formation et de recherche.<\/p>\n

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Agriculture : Les atouts qui font la diff\u00e9rence.<\/h4>\n
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  • Plusieurs types de sols adapt\u00e9s aux cultures c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res, mara\u00eech\u00e8res et horticoles ;<\/li>\n
  • Un potentiel hydrique important ;<\/li>\n
  • Une bonne exp\u00e9rience de production ;<\/li>\n
  • Des infrastructures structurantes en cours de r\u00e9alisation, essentiellement dans les zones nord et sud (am\u00e9nagements hydro-agricoles, installations d\u2019unit\u00e9s de transformation du riz paddy, de stockage et de conditionnement de produits agricoles etc.) ;<\/li>\n
  • Une origine \u00ab S\u00e9n\u00e9gal \u00bb de plus en plus pris\u00e9e ;<\/li>\n
  • Le tout \u00e0 5 heures des grands march\u00e9s europ\u00e9ens.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/1″][vc_column_text]\n
    Focus<\/div>\n
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    Investissements : Quelques grandes opportunit\u00e9<\/p>\n

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    • Riz :<\/strong> une demande en forte hausse. Une consommation importante (plus de 70 kg par habitant\/an) obligeant \u00e0 l\u2019importation de plus de 400 000 tonnes par an. Production en croissance dans la vall\u00e9e (moyenne et basse) du fleuve S\u00e9n\u00e9gal.<\/li>\n
    • Fili\u00e8re \u00ab horticole \u00bb :<\/strong> fruits et l\u00e9gumes de contre-saison (asperges, haricots verts, melons, tomates cerise, petits pois, herbes aromatiques, ma\u00efs doux, poivron\u2026), fleurs coup\u00e9es, fruits tropicaux (mangue, papaye, banane\u2026), patates douces, citrons, gombos, oignons (en substitution \u00e0 l\u2019importation).<\/li>\n
    • Transformation et suivi de la fili\u00e8re :<\/strong> infrastructures post-r\u00e9colte, transformation agroalimentaire, conditionnement et emballages, logistique du froid et conservation.<\/li>\n<\/ul>\n

      Acquisition de terrains<\/p>\n

      Au S\u00e9n\u00e9gal, l\u2019acc\u00e8s \u00e0 la terre pour ce qui concerne les activit\u00e9s agricoles, pr\u00e9voit deux r\u00e9gimes distincts dont le premier constitue un pr\u00e9alable au second.<\/p>\n

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      • Affectation d\u2019un terrain \u00e0 usage agricole..<\/strong> Le statut est gratuit et n\u2019entra\u00eene aucun loyer, une fois obtenu, l\u2019occupation est garantie tant et aussi longtemps qu\u2019une activit\u00e9 agricole est pratiqu\u00e9e. En cas d\u2019absence d\u2019activit\u00e9 le statut peut \u00eatre r\u00e9voqu\u00e9. Il s\u2019agit d\u2019une premi\u00e8re \u00e9tape incontournable pour l\u2019attribution d\u2019une terre. C\u2019est donc un pr\u00e9alable \u00e0 une \u00e9ventuelle \u00ab r\u00e9gularisation par voie de bail \u00bb.<\/li>\n
      • R\u00e9gularisation par voie de bail (emphyt\u00e9otique).<\/strong> La r\u00e9gularisation par voie de bail transforme le statut \u00ab affectation d\u2019un terrain \u00e0 usage agricole \u00bb en bail emphyt\u00e9otique. La dur\u00e9e minimale est de vingt ans, prolongeable sur trente ans et renouvelable jusqu\u2019\u00e0 cinquante ans.<\/li>\n<\/ul>\n

        Les r\u00e9alit\u00e9s de 2015<\/p>\n

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        • Terres arables :<\/strong> 3,8 millions d\u2019ha. 2,5 millions d\u2019ha. emblav\u00e9s en moyenne par an.<\/li>\n
        • Climat :<\/strong> soudano sah\u00e9lien permettant trois saisons de culture (hivernage, contre saison s\u00e8che, contre saison des pluies).<\/li>\n
        • Pluviom\u00e9trie :<\/strong> nord, environ 300 mm\/an; centre, environ 600-800 mm\/an; sud-est, environ 1 200 mm\/an.<\/li>\n
        • Ressources en eau :<\/strong> 35 milliards de m3.<\/li>\n
        • Eaux de surface :<\/strong> 31 milliards de m3.<\/li>\n
        • Eaux souterraines :<\/strong> 4 milliards de m3.<\/li>\n
        • Potentiel irrigable :<\/strong> 350 000 hectares, dont seulement 130 000 hectares sont am\u00e9nag\u00e9s.<\/li>\n
        • Cultures majeures :<\/strong> riz, mil, ma\u00efs, sorgho, arachide, oignon, tomate, pomme de terre, haricot, patate douce, melon, mangue, banane.<\/li>\n
        • Type d\u2019agriculture :<\/strong> agriculture familiale (environ 90 % d\u2019exploitations familiales), agrobusiness\/agriculture industrielle (investissements nationaux et internationaux).<\/li>\n<\/ul>\n

          Perspectives pour 2018<\/p>\n

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          • Riz :<\/strong> atteindre l\u2019autosuffisance en produisant 1 600 000 tonnes de riz paddy avec une contribution plus \u00e9quilibr\u00e9e de la Vall\u00e9e du Fleuve et des zones pluviales du sud.<\/li>\n
          • Oignon :<\/strong> atteindre l\u2019autosuffisance avec une production de 265000 tonnes par la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration des semences et la cr\u00e9ation de syst\u00e8mes de stockage.<\/li>\n
          • Arachide :<\/strong> une production de 1 000 000 de tonnes en augmentant le rendement moyen, en acc\u00e9l\u00e9rant la reconstruction du capital semencier certifi\u00e9 et en intensifiant la m\u00e9canisation.<\/li>\n
          • Fruits et l\u00e9gumes de contre saison :<\/strong> atteindre, avec une croissance autour de 10 % par an, un volume d\u2019exportations vers l\u2019Europe de 157 500 tonnes.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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